| 250 | g | Hvedemel | 20 | g | Gær | |
| 2 | spskf | Sukker | 1/4 | l | Mælk | |
| 4 | spskf | Olie | 1 | Æg | ||
| 1/2 | Citron, skal og saft | 2 | spskf | Grand Marnier | ||
| Salt | Fedtstof til bagning | |||||
| Sukker | Flødeskum | |||||
| Jordbær |
Gær smuldres i melet, sukker og lunken mælk hældes over og røres sammen. Lad dejen trække på et lunt sted i ca. 15 minutter.
Tilsæt så de øvrige ingredienser i nævnte rækkefølge og rør dejen godt. Skal atter stilles til hævning på et lunt sted i ½-1 time.
Bag gærvaflerne til de er sprøde, strø med sukker og servér med flødeskum iblandet friske jordbær.