| 8 | skiver | Sandwichbrød | 25 | g | Smør, blødt | |
| 4 | tskf | Dijonsennep | 4 | tskf | Purløg, friskklippet | |
| 4 | skiver | Kalkunbryst, kogt, røget | 100 | g | Mild Danbo i skiver | |
Smør brødskiverne med blødt smør. Vend dem og smør de andre sider med sennep. Fordel purløg, kalkunbryst og ost på halvdelen af brødskiverne. Læg resten af brødskiverne på - med smørsiden opad.
Ostebrødene kan steges på forskellig måde:
Pande: Steg ostebrødene på en tør pande og ved jævn pande, ca. 3 min. på hver side. Ovn: Læg ostebrødene på en plade med bagepapir og gratinér dem midt i ovnen ved 225° i ca. 10 min. Sandwichrister: Rist ostebrødene i en sandwichrister som angivet i brugsanvisningen.