| 2 | Agurker | 2 | Store modne avocadoer | |||
| 1 | Bundt purløg | 3 | spskf | Fløde | ||
| Salt & peper | Citronsaft efter smag | |||||
1. Skær agurkerne i små "tromler", og hul dem ud med en teske.
2. Mos eller blænd avocadoerne med fløde og kryderierne. Klip purløgene fint, og rør det meste af dem i cremen.
3. Fordel fyldet i agurkerne, og drys med purløg.