Løgtærte med tomat

Ingredienser

Fremgangsmåde

1. Hak mel og smør grymet med kniv eller food processor. Tilsæt salt og saml dejen med ymer. Læg den køligt en times tid. 2. Rul dejen ud og læg den i en smurt tærteform. Prik dejbunden og sæt formen 15 min. i køleskab. Skær pillede løg i skiver og damp dem 2 min. i smør over svag varme. Skær tomaterne i skiver og drys dem med salt, peber og klippet basilikum (tørret kan også bruges). 3. Læg tomater og løg i tærtebunden pisk æggene med fløde, salt og peber og hæld æggemassen i tærtebunden. Drys reven ost over og bag tærten 30-40 min. ved 200-210 gr midt i ovnen. Serveres lun, evt med en dressing af lidt ymer 1 halvt løg og en halv tomat.

Webline Annoncører Opskrifter