| 100 | g | Smør/margarine | 3 | dl | Mælk | |
| 50 | g | Gær | 8 | dl | (500 g) mel | |
| 1 | tskf | Salt | 1 | tskf | Sukker | |
| 2 | spskf | Kommen | 1 | Æg | ||
Smelt smøøret og tilsæt mælken. Rør gæren ud i lidt af den lune væske og bland det med mel, salt og sukker i resten af mælken. Tilsæt kommen. Stil dejen til hævning i en halv times tid. Rul dejen til tynde pølser der formes til kringler. Lad dem efterhæve på en smurt plade eller på bagepapir i 20 min. Smør kringlerne med sammenpiskede æg og drys evt. lidt kommen over. Bages i 15 min ved 200 grader