Fiskefilet med grøntsager

Ingredienser

Fremgangsmåde

1. Halvér fileterne på langs.

2. Pisk citronsaft, vand, salt og peber sammen, og hæld det over fileterne. Lad dem stå i ca. 20 minutter.

3. Rul fileterne sammen omkring en kvist citronmelisse fra den spidse ende og med skindsiden indad.

4. Smelt smørret i en stor pande. Svits heri porrer, agurk og gulerødder i ca. 1 minut. Tilsæt den hakkede citronmelisse.

5. Stil fiskerullerne ned mellem grøntsagerne. Drys med salt og peber og hæld fløden ved. Damp retten under låg ved svag varme i ca. 10 minutter.

6. Servér med groft brød.

Webline Annoncører Opskrifter