| 1 1/2 | dl | Fløde | 25 | g | Gær | |
| 100 | g | Smør eller margarine | 6 | dl | Hvedemel (350 g) | |
| 1 | spskf | Sukker | 1/2 | tskf | Salt | |
| 1 | Æg | Æg til pensling | ||||
| 50 | g | Smør eller margarine | 50 | g | Hakkede hasselnøddekerner | |
| 3 | spskf | Sukker |
Fløden lunes, gæren udrøres heri. Fedtstoffet smuldres i melet. Fløde, sukker, salt og æg tilsættes, og dejen æltes sammen. Stilles til hævning et lunt sted i ca. 20 minutter.
Fyldet røres sammen.
Dejen slås ned og rulles ud i en stor cirkel. Cirklen deles i 12 trekanter. 1 tsk. fyld lægges på hver trekant. Rulles sammen fra den brede ende mod midten og formes til horn.
Efterhæver på pladen i ca. 20 minutter, og bages ved 200° i ca. 15 minutter.