| 250 | g | Hvedemel | 1 1/2 | tskf | Bagepulver | |
| 25 | g | Smør eller margarine | 1/2 | tskf | Salt | |
| 1 | tskf | Sukker | 1 | Æg | ||
| 1 | dl | Mælk |
Mel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres i. Sukker og salt tilsættes. Æg og mælk hældes i. Dejen æltes let sammen. Deles i 2 store boller, der stilles på en smurt plade. Der ridses et kors i bollerne, og de pensles med æg.
Bagetid: Ca. 20 minutter ved 200°. Eftertørring: Flækkes, ristes lysegule i ovnen ca. 15 minutter ved 150°.
Serveres sammenlagte, smurt med smør og marmelade og udskåret i stykker (som en lagkage).