| 500 | g | Hvedemel | 130 | g | Smør eller margarine | |
| 40 | g | Sukker | 1/2 | tskf | Kardemomme | |
| 1 | Æg | 2 | dl | Mælk | ||
Mel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres i. Sukker og kardemomme tilsættes. Æg og mælk hældes i. Dejen æltes let sammen. Udrulles i 1½ cm tykkelse. Udstikkes med kolonneform, ca. 5 cm i diameter. Der ridses et kors i bollerne, og de pensles med æg.
Bagetid: Ca. 15 minutter ved 200°.
Serveres flækkede og med smør.