| 200 240 g Æg | 250 | g | Hvedemel | |||
| 1/4 | l | Mælk | 1/4 | l | Hvidtøl | |
| En smule Melis og Salt |
| Sukker | Brombærsyltetøj | |||||
Melet udrøres med Mælken og Øllet. Æggene piskes lidt og piskes godt ud heri, dernæst røres en Smule Sukker og Salt i. Steges paa Pande i Smør. Foldes sammen og drysses let med Sukker. Brombærsyltetøj serveres hertil. Pandekagerne maa serveres meget varme.