| 2 | dl | Yoghurt | 2 | dl | Cremefraiche | |
| 2 | Hvidløgsfed pressede (2-3) | 1/2 | dl | Purløg (hakket) | ||
| 1 | dl | Persille (fint hakket) | Salt | |||
| Peber |
1. Bland ingredienserne sammen og smag til med salt og peber. 2. Stil blandingen i køleskabet, indtil den skal serveres. 3. Dressingen bliver fyldigere og bedre i smagen, hvis den laves nogle timer eller gerne en hel dag i forvejen.
Leif Jørgensen