| 3 1/2 | dl | Creme fraiche 18% | 1 1/2 | Rød peberfrugt, finthakket | ||
| -(ca. 1½ dl) | 1 | tskf | Zittauerløg, revet | |||
| 1 1/2 | tskf | Chilisauce, sød | 1/2 | tskf | Delikatessepaprika | |
| 1 1/2 | tskf | Groft salt | Friskkværnet peber | |||
| Bastaviasalat/hovedsalat | Avocado | |||||
| Champignoner | Lucernespirer | |||||
Bland creme fraiche med peberfrugt, løg, chilisauce og paprika. Smag dressingen til med salt og peber. Servér dressing og salat til skiver af roastbeef eller andet letstegt oksekød.