| 3 1/2 | dl | Creme fraiche | 3 | spskf | Persille, friskhakket | |
| 2 | spskf | Zittauerløg, hakket | 1 | tskf | Groft salt | |
| Peber, friskkværnet |
| 1 | Agurk i terninger (ca. 450g) |
Bland creme fraiche med persille og løg. Smag dressingen til med salt og peber. Fyld: Bland agurketerningerne i dressingen. Servér agurkesalaten til stegt lammekød og oksekød.