| 4 | Plader frossen butterdej | 3 | Hårdkogte æg | |||
| 2 | spskf | Klippet dild | 2 | spskf | Klippet purløg | |
| 1/2 | dl | Creme fraiche | 100 | g | Flødeost | |
| 1 | tskf | Karry | 1/2 | tskf | Salt | |
| 1 | Æg til pensling |
1. Tø butterdejspladerne. 2. Rul hver plade ud til en størrelse på ca. 25*20 cm og del dem i 2. 3. Rør flødeosten blød med creme fraiche. 4. Tilsæt karry, salt og krydderurterne. 5. Hak æggene meget fint og bland dem i. 6. Fordel fyldet på de 8 plader. 7. Fold dejen til en trekant omkring fyldet og tryk kanterne sammen med en gaffel. 8. Pakkerne pensles med æg, bages ved 200° i ca. 15-20 minutter.
Pakkerne er velegnede til forret eller natmad - evt. sammen med en tomatsalat.