| 4 | Marinerede sildefileter | 1 | Porre | |||
| 1 | Citron | 1 | bundt | Dild | ||
| 2 | dl | Creme fraiche | 100 | g | Sort kaviar | |
| 4 | Æggeblommer i skal |
1. Frys en lille isblok.
2. Skær porren i tynde ringe og skyl dem godt.
3. Klip dilden fint (gem nogle kviste til pynt) og bland med creme fraiche.
4. Del sildefileterne på langs og rul dem sammen.
5. Anret silderullerne på isblokken og fyld dem med kaviar.
6. Servér sildene med dild-creme fraichen, rå æggeblommer, sprøde porreringe og citronbåde.
Kan serveres med: Små, kogte kartofler eller rugbrød og smør.
Tilberdningstid ca. 10 min. (husk at fryse en isblok dagen før).