| 2 | dl | Ris, halvdelen vilde ris | 3 | dl | Vand | |
| 1 | tskf | Salt | 3 | Gulerødder, groftrevne | ||
| 3 | Blegselleristilke, fintsnit. | 1 1/2 | dl | Rosiner | ||
| 1 | dl | Nøddekerner, grofthakkede | Brøndkarse eller andet grønt | |||
| Kraft Italian Light Dressing |
Kog risene løse i letsaltet vand. Nogle sorter vilde ris skal koge længere end almindelige hvide ris - se på pakningen. Lad risene blive kolde. Bland de øvrige ingredienser i sammen med 1 1/2 dl Kraft dressing. Anret i en skål og pynt med en dusk brøndkarse eller andet grønt.