| 3 | Æg, hårdkogte | 100 | g | Røget skinke | ||
| 1 3/4 | dl | Cremefraiche 18% | 2 | tskf | Purløg, fintklippet | |
| Paprika | 2 | skiver | Husblas | |||
| Salat |
Hak æg og skinke, og bland med purløg, cremefraiche og paprika. Rør den smeltede husblas i, og fordel det i 4 oliesmurte portionsforme. Stil dem i køleskab i 3-4 timer, til de er stivnede. Vend dem ud på tallerkner pyntet med salat.