| 2 | st | Fed knust hvidløg | 2 | spskf | Olivenolie | |
| 4 | spskf | Mild æble-eddike | 2 | spskf | Citronsaft | |
| 2 | spskf | Vand | 1/2 | tskf | Sennepspulver | |
| 1/4 | tskf | Friskkværnet sort peber | 1 | tskf | Sukker eller sødemiddel | |
| - efter behag | 1/4 | tskf | Salt | |||
(Giver 1,5 dl.) Bland alle ingredienserne godt.
Variationer: 1. Man kan bruge andre former for frugteddike i stedet for æbleeddike, f.eks. hindbæreddike. 2. Tilsæt 4 artiskokhjerter i terninger, lidt mere sennepspulver og 1 spsk kryddereddike.