| 2 | spskf | Hvidvin eller bouillon | 1 | spskf | Fransk sennep | |
| 2 | spskf | Hvidvinseddike | 1 | ll | Chilipeber | |
| Salt og peber | 6 | spskf | Jomfruolivenolie | |||
Bland vinen med eddike, fintsnittet chili, sennep, salt, peber og olie. Hæld dressingen over salaten og lad den trække en times tid inden serveringen.