
| 6 | Ansjosfileter i olie | 1/2 | dl | Hvidvinseddike | ||
| 1/2 | dl | Vand | 1/2 | dl | Vindruekerneolie | |
| Salt og peber | 2 | spskf | Klippet purløg | |||
Mos ansjosfileterne i en morter eller med en gaffel. Rør eddike, vand, salt og peber i, og pisk til sidst olien i. Tilsæt purløg og smag til.