| 400 | g | Torskestykker (frost) | 4 | st | Kartofler | |
| 2 | Tomater i skiver | 1 | Hakket løg | |||
| 1 | Citron | 25 | g | Smør | ||
| 1 | dl | Tør hvidvin | Salt | |||
| Evt. rosmarin |
Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver. Pil citronen og skær den i skiver. Smør et ovnfast fad godt, læg hakket løg og halvdelen af kartoffelskiverne i bunden, dæk med tomatskiverne og drys med salt og evt. rosmarin. Læg fisken herpå, dæk med citronskiver og øverst resten af kartoflerne. Vin og smør tilsættes, og fadet sættes i en 200 grader varm ovn til kartoflerne er møre - ca. 35 minuter. Hvis al væsken opsuges, må der hældes lidt mere ved undervejs.
Serveres med grøn salat.