| 4 | Æggehvider | 200 | g | Sukker (2 1/2 dl) | ||
| 280 | g | Kokusmel (7 dl) | Reven skal af 1 citron | |||
Pisk æggehvider meget stive. Tilsæt sukker lidt efter lidt, mens der piskes Vend forsigtigt kokusmel og citron i med en dejskraber.
Citronskal kan undværes
Sæt makronerne med to skeer eller brug en sprøjtepose.
Bag kagerne ved 160 grader i 30 min.
Læg straks kagerne på en rist efter bagning og lad dem afkøle.