| 3 1/2 | dl | Creme fraiche 18% | 1 | spskf | Zittauerløg, finthakket | |
| 2 | spskf | Syltet asie, finthakket | 1/2 | Syrligt æble, finthakket | ||
| -(75 g) | 1 | tskf | Karry | |||
| 1/2 | tskf | Sukker | 1 | tskf | Groft salt | |
| Peber, friskkværnet |
| Kinakål, fintsnittet | Persillekviste | |||||
Bland creme fraiche med løg, asie, æble og karry. Smag dressingen til med salt og peber. Servér dressing og salat til stegt fisk.