| 2 | Beefsteaks | 250 | g | Champignons | ||
| 1 | Stort løg | 1 | Tomat | |||
| 1 | tskf | Ingefær | 2 | tskf | Maizena | |
| 2 | spskf | Vand | 1 | spskf | Kinesisk soya | |
| Olie | List risvin eller tør sherry | |||||
Kødet skæres i meget tynde skiver. Champignonerne renses og deles i kvarte. Tomat og løg skæres i tynde skiver. Olien varmes i en wok. Løget vendes i og steges til det gyldner. Derefter tilsættes kød, tomat og champignons. Det hele steger ved stærk varme i 2-3 minutter. Til sidst jævnes med en rørt blanding af Maizena, vand, soya, ingefær og risvin. Ris vil være naturligt tilbehør, men kogte nudler passer også fint.