| 4 | Portionsforeller | 1 | bundt | Persille, finthakket | ||
| 1 | bundt | Purløg, finthakket | 1 | Blegselleristængel, fintsn. | ||
| Salt og peber | 2 | spskf | Mel | |||
| 1/2 | dl | Olie | 2 | spskf | Smør | |
| 1/2 | Salatagurk | 1 | Citron | |||
| Kraft Light Creme Fr. Dress. | Eller Kraft Rhode Island dr. | |||||
Her er brugt portionsforeller, men i stedet kan bruges makrel og sild, ligesom også fileter af fladfisk er egnet.
Kom halvdelen af de hakkede krydderurter samt blegselleri i forellerne. Krydr dem med salt og peber og vend dem i mel. Steg dem i olie og smør på panden 3-4 min. på hver side. Drys med resten af krydderurterne lige inden de serveres. Garner med citronbåde og agurkestykker og server Kraft dressing til sammen med små kogte pillekartofler.