| 1 | x | Kort Flute | 2 | x | Fed Hvidløg, knust | |
| 1 | spskf | Hakket Purløg | 1 | tskf | Citronsaft | |
| 4 | x | Skiver kogt Skinke | 125 | g | Blødt Smør | |
| 1 | spskf | Hakket Persille | 1 | spskf | Kørvel | |
| 90 | g | Cheddarost, revet | Friske urter til pynt. | |||
Forvarm ovnen til 190 grader.
Skær Fluten i 4 stykker og skær 4 hak i hvert af stykkerne, men uden at skære igennem.
Bland smøret med hvidløg, urter, citronsaft og halvdelen af osten i en skål og rør det godt sammen.
Fordel blandingen mellem hver brøvskive og på hver skæreflade. Gem lidt til at lægge ovenpå.
Skær skinke stykkerne i kvarte, og fold dem, fordel dem mellem brødskiverne. Læg de hele brødstykker på hvert sit stykke aluminumsfoile og smør dem med resten af smørblandingen. Pak folien fuldstædnig sammen om fluten.
Bag den i 15 minuter, hvorpå folien pakkes op, så brødet kommer til syne. Drys brødet med resten af osten. Bag den yderligere i ca. 6 min, til osten er smeltet, og brødet er sprøgt.
Serveres rygende varmt pyntet med friske krydderurter. VARIATIONER:
Brug hvidløgspølse eller salami i stedet for skinke. Eller variér ostesprten efter behag.