| 4 | st | Kyllingebryst, dybfrossent | 300 | g | Broccoli | |
| 4 | skiver | Ananas |
| 1 | dl | Kinesisk soya | 1 | tskf | Stødt ingefær | |
| 1/4 | tskf | Peber | 3 | spskf | Sherry | |
| 2 | spskf | Purløg, fintklippet |
Pisk marinaden sammen. Fjern skind og ben fra kyllingekødet, skær det i mindre stykker og kom det i marinaden. Lad det marinere 2-3 timer.
Del broccolien i mindre stykker og giv dem et opkog i letsaltet vand. Dup kødet fri for væde og sæt det på spid skiftevis med stykker af ananas og broccoli. Lægges på grillen 8-10 minutter, vendes jævnligt og pensles med marinaden under stegningen.