Oksekødsruller med fyld
Ingredienser
| 8 | | Tynde skiver oksefilet | | | | Salt og peber
|
| | Olie til pensling | | | | |
FYLD #1
| 4 | spskf | Chilisauce | | 15 | ll | Syltede løg, hakkede
|
| | |
FYLD #2
| 4 | spskf | Fransk sennep | | | | Fintklippet purløg
|
| | |
FYLD #3
| 4 | spskf | Grønne peberkorn, knuste | | 1 | spskf | Olivenolie
|
| | |
Fremgangsmåde
Drys bøfferne med salt og peber, og smør den valgte krydderiblanding
på efter at have rørt den sammen. Rul kødet sammen om fyldet som en
roulade. skær i skiver og sæt på fire spid. Pensl med olie og grill
dem ca. 3 min. på hver side.
En anden mulighed er at drysse bøfferne med salt, peber og paprika og
rulle hver af dem sammen om et stykke ost af emmenthaler-typen og
grille dem på samme måde som ovenfor.
Webline Annoncører Opskrifter
Copyright © 1997
webline.dk