| 150 | g | Bacon i skiver | 100 | g | Oliven fyldt med peber | |
| 8 | skiver | Pumpernickel (runde skiver) | 150 | g | Brie eller Camembert | |
| Fløde | Paprika | |||||
| 2 | Tomater | 3 | spskf | Klippet purløg | ||
Fyldte baconruller (I)
1. Hver oliven omvikles med en skive bacon. Rullerne holdes fast med tandstikkere.
2. Sæt baconrullerne ind under grillen eller i ovnen ved 250 grader og steg dem brune og sprøde lige før serveringen.
Ostehapser (II)
1. Rør osten op med lidt fløde og smag til med lidt paprika.
2. Smør ostecremen på pumpernickelskiverne; læg en tomatskive samt lidt purløg på hver. Sæt en tandstik eller cocktailpind i hver bid, inden den sættes på et serveringsfad.
Tilberedningstid ca. 15 minutter heraf ca. 5 minutter i ovn eller grill.