
| 2 | Avocadopærer |
| 200 | g | Champignoner | 1 | Fed hvidløg | ||
| 1 | spskf | Vineddike | 3 | spskf | Olie | |
| 1 | spskf | Hakket persille | Salt | |||
| Peber |
1. Halvér avocadofrugterne og tag kernen ud.
2. Rens champignonerne og skær dem i meget tynde skiver. Bland vineddike, knust hvidløg, olie, persille og krydderier.
3. Hæld dressingen over champignonerne, fyld dem i de halve avocadopærer og sæt dem koldt til serveringen.
Kan serveres med: Ristet brød. Flütes.
Tilberedningstid ca. 15 min. plus 10 min. for marinaden til at trække.