Tempura dej (Dej til friture)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Æggehvide, vand og vin piskes sammen.

Rismel og hvedemel blandes og piskes ned i æggemassen.

Denne dej skal bruges straks efter den er rørt sammen.

Et emne dyppes i dejen. Dryppes af. Kommes herefter i hed friture.

Kan fx. anvendes til fisk, krepsdyr, grøntsager, svampe m.m.

Webline Annoncører Opskrifter