| 1 | dl | Tykmælk el. Gaio naturel | 25 | g | Gær (halv pk) | |
| 2 1/2 | dl | Lunken vand | 2 | t | Sukker | |
| 1 | t | Salt | 60 | g | Sesamfrø | |
| 150 | g | Fuldkornshvedemel | 100 | g | Grahamsmel | |
| 250 | g | Hvedemel |
Gæren udrøres i tykmælken. De øvrige ingredienser tilsættes. Dejen æltes godt igennem. Hæver i ca 45 min. - til dobbelt størrelse. Dejen slås ned og formes til 18 boller. Efterhæver i ca 30 min. Bages ved 225 grader i ca 12 min.