| 2 | Forårsløg | 2 | Skalotteløg | |||
| 1/2 | tskf | Knust kommen | 1/2 | tskf | Reven ingefærrod | |
| 1/2 | tskf | Knust korianderfrø | 1/2 | tskf | Friskkværnet sort peber | |
| 1/2 | tskf | Salt | Paprika | |||
| 4 | spskf | Olivenolie |
Knus eller Blend forårsløgene, skalotteløgene og saltet til en pasta. Tilføj de øvrige ingredienser og gradvis olien. Marinaden gnides ind i kyllingekød, okse eller lam og trækker i køleskabet i 2 - 3 timer grillering ( der menes vel grillning :-) )