Kvargkage

Ingredienser

Fremgangsmåde

Læg husblasen i blød i koldt vand i ca. 5 min. Rør kvarg op med creme fraiche, sukker og citronskal. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Afkøl husblassen med citronsaft og kom den i kvargblandingen under omrøring. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i cremen. Anbring en lagkagebund i en springform (uden bund) på et serveringsfad og fordel kvargcremen ovenpå- Læg den anden lagkagebund ovenpå. Stil kagen koldt i nogle timer. Pynt med florsukker.

Webline Annoncører Opskrifter