| 6 | Husblasblade | 1/2 | l | Creme fraiche, 18% | ||
| 5 | spskf | Sukker | 2 | tskf | Revet appelsinskal | |
| 1 | dl | Appelsinsaft | 1/4 | l | Piskefløde | |
Læg husblasen i blød i koldt vand i 5 min. Bland creme fraiche med sikker og appelsinskal. Træk husblasen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Afkøl husblasen med appelsinsaften og bland den i creme fraichen under forsigtig omrøring. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i creme fraicheblandingen. Hæld fromagen i en serveringsskål, når den er næsten stiv. Stil den koldt. Pynt ved serveringen med appelsinskiver, der er skåret i mindre stykker.