| 4 | st | Modne Ferskner | 4 | spskf | Sukker | |
| 4 | Glas Retsina |
Blanchér fersknerne et minut, så kan skindet let trækkes af. Skær dem i skiver og fjern stenene. Læg ferskenskiverne i dessertskåle eller glas og strø sukker over. Fyld iskold vin på og servér straks.