| 1 | ds | Brændte Figner - 500 g | 1 | dl | Spiritus - Armagnac, Brandy, | |
| Calvados, Cognac, Marc, Rom. | 1 | dl | Piskefløde | |||
Åbn dåsen og hæld forsigtigt et kvantum spiritus over og lad fignerne trække. Processen kan gentages - det er bedst fignerne står i køleskabet imens, så spiritussens smag ikke bare fordamper! Fignerne serveres kolde med friskpisket flødeskum.