| 8 | Fuldmodne Appelsiner | 3 1/2 | spskf | Sukker | ||
| 1/4 | tskf | Vanillesukker |
Skræl appelsinerne omhyggeligt og fjern alle hvide trævler. Skær appelsinerne i skiver på en halv cm's tykkelse og læg dem som tagsten i et fad. Bland sukker og vanillesukker og drys over. Lad skiverne stå tildækket og trække i 2 - 3 timer. Grapefruits kan tilberedes på samme måde.