| 3 | Æg | 175 | g | Sukker | ||
| 150 | g | Rasp | 50 | g | Mandler | |
| 1 | tskf | Bagepulver | 40 | g | Smør | |
| 1/2 | dl | Piskefløde |
| Abrikosmos | Mandler | |||||
| 1 | dl | Piskefløde |
Smelt smørret og køl det af. Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt rasp, hakkede mandler og bagepulver. Tilføj smørret og piskefløden. Hæld tærtemassen i en smurt springform, strøet med rasp og bag ved ca. 150° i tre kvarter. Afkøl kagen. Servér den kold, med abrikosmos og ristede mandelflager. Rør evt. abrikosmosen op med flødeskum.