| 1 | pk | Færdiglavet Mørdej | 1 | ds | Flåede tomater | |
| 1/2 | ds | Ansjosfileter | 1 | spskf | Olivenolie | |
| 100 | g | Mozzarella, Bel paese | 1 | tskf | Tørret oregano/merian | |
| Friskkværnet sort peber |
Rul mørdejen tyndt ud og lav mini-pizza'er med en kaffe- eller tekop. Dræn tomaterne, mos resten og fordel på de penslede mini-pizza'er. Skær osten i tynde skiver og læg dem ovenpå. Dup ansjosfileterne og læg dem på langs. Top med en bid ansjosfilet. Strø lidt oregano og vrid lidt peber over. Sæt pizza'erne i den forvarmede ovn ved ca, 220°.
De er serveringsklare på et lille kvarters tid.