| 3 | Stilke bladselleri | 2 | Løg, gerne rødløg | |||
| 1 | Peberfrugt | 4 | Tomater | |||
| 125 | g | Pasta | 3 1/2 | dl | Ærter | |
| 1 | Æggeblomme | 1/2 | spskf | Sennep | ||
| 1 | spskf | Citronsaft | 2 | spskf | Olie | |
| 150 | g | Tun i vand | 2 | spskf | Hakket persille | |
| 2 | t | Kapers |
Hak grønsager fint. Kog pastaen. Bland den afkølede, afdryppede pasta med grønsagerne. Pisk en dressing af æggeblomme, sennep, citronsaft og olie. Tilsæt fintdelt tunfisk uden væde. Bland med persille og kapers. Tilbehør: Flute