| 300 | g | Pastarør (penne) el. Skruer | 6 | Porrer | ||
| 2 | Fed Hvidløg | 3 | dl | Cremefraiche 38% | ||
| 300 | g | Kogt skinke i strimler | 100 | g | Reven gruyere-ost | |
| Smørklatter | Salt og Peber | |||||
Kog pastaen i vand med salt og lad den dryppe af.
Rens porrerne, flæk dem (ikke helt igennem) og skær dem i 5 cm lange stykker. Kog porrerne i lidt vand.
Bland cremefraiche med porrer og tilsæt hvidløg, salt og peber.
Vend pasta og skinkestrimler i sammen med ost.
Smør et ovnfast fad og kom blandingen heri.
Læg smørklatter på toppen og sæt fadet i ovnen ved 250 grader, til overfladen er gylden, ca. 15 minutter.
Server med brød og en tomatsalat med basilikum.