| 150 | g | Mandelmasse (xx el lign) | 250 | g | Sukker | |
| 250 | g | Smør | 125 | g | Maizena | |
| 10 | g | Hvedemel | 9 | Æggeblommer | ||
| 50 | g | Finthakkede mandler |
Pisk æg og sukker. Tilsæt maizena og mel. Bland godt. Blødt smør røres i. Mandelmassen rives og blandes sammen med mandelstykke i. Fyldes i en springfor og bag 30 min. v 175 g. Jordbær renses og skæres i skiver og blandes med letpisket fløde tilsmagt med creme de cassis.