| 500 | g | Oksefilet | 10 | Chalotteløg | ||
| 3 | Tomater | 1 | Stor Grøn Peberfrugt | |||
| 250 | g | Champignons | Salt & Peber | |||
| 2 | spskf | Oliverolie | 1 | Fed Knust Hvidløg | ||
| 1 | spskf | Citronsaft |
Skær Kødet i terninger og læg dem i marinaden i 1 time. Pil løgene, skær den rensede peberfrugt i brede strimler og rens champignonerne, skær tomaterne i kvarte.
Stik kød og grøntsager på stegespyd, pensl med marinaden eller ren olivenolie og læg spydne i den forvarmede ovn. Vend dem flere gange så de bliver fint brune på alle sider. Drys lidt salt og peber på efter stegning.