Blommer i rødvin

Ingredienser

1kgBlommer500g Sukker
2 1/2dlRødvin2dlEddike
1dlVand1spskfKonserveringsvæske.

Fremgangsmåde

Her til anvendes bedst faste, ikke for modne blommer, f.eks. sveskeblommer.

De vaskes og prikkes. Sukker, vin, eddike og vand koges til en lage. Blommerne koges heri ved svag varme i ca. 5 minutter, uden at de går itu.

Blommerne tages op med hulske og fyldes i glads eller krukker. Lagen indkoges og skummes, tilsættes konserveringsvæske og hældes over blommerne, der straks bindes til.

Webline Annoncører Opskrifter

Copyright © 1997
webline.dk