| 500 | g | Jorbær evt. frosne | 115 | g | Smør eller magarine | |
| 170 | g | Sukker | 1 | Æg | ||
| 60 | g | Mel | 1 | Bagepulver | ||
| 125 | g | Kokosmel |
Jorbær puttes i bunden af en smurt tærte form og drysses med sukkeret.
Smørret smeltes i en gryde. Resten af ingredienserne puttes i og der rørres rundt indtil det er en ensartet dej. Dejen puttes i køleskab indtil den er kølet af. Små klumper af dejen flades ud over jorbærene indtil jorbærene er helt dækket.
Sættes i ovnen i 25 min. ved 200°C.
Kan spises lunken og kold, perfekt med creme fraiche.