| 2 | Appelsiner | 2 | dl | Piskefløde | ||
| 7 | Blade husblas | 1 | spskf | Sukker | ||
| 1/2 | tskf | Vanillesukker | 350 | ml | Yoghurt naturel | |
| 10 | Hasselnøddekerner | 2 | spskf | Konsentreret appelsinjuice | ||
Appelsinerne skrælles, og der skæres 2 pæne skiver fra til pynt. Resten af appelsinerne skæres i små stykker. Husblasen udblødes i koldt vand. Yoghurten røres med sukker, vanillesukker, appelsinstykker og juice. Tag husblasen op af vandet, og smelt det med det vand der hænger ved. Rør den smeltede husblas i yoghurten og smag til med sukker. Lad det stå et øjeblik og vend den stiftpiskede fløde i. Hæld fromagen i en skål og sæt den i køleskabet til den er stiv, mindst 1 time. Anret evt. i protions- skåle og pynt med hasselnødder og halve appelsinskiver.
Tilberedningstid : Ca. 10 min. + Tid i køleskabet.