| 2 | Bananer | 1 | dl | Orangelikør (eller mere) | ||
| Evt. Citronsaft | 250 | g | Nougat is | |||
| 200 | g | Friske jordbær |
| 3 | Æggeblommer | 2 | spskf | Flormelis | ||
| Korn fra ½ stang vanille | 25 | cl | Piskefløde | |||
Bananerne skrælles, flækkes og lægges i et smurt, ovnfast fad. Bananerne stænkes med likør. Man kan bruge citronsaft efter smag. Fadet sættes i ovnen ved 250°, eller under grill i 10-15 min. Skiver af is og jordbær lægges i fadet, og serveres straks.
Parfaitis: Æggeblommer, sukker og vanillekorn piskes skummende. Pøden piskes til skum og blandes i æggemassen. Bland forsigtigt, men dog ikke så der ligger æg på bunden. Cremen hældes i en form og sættes i fryseren i ca. 1 time.
Tilberedningstid : Ca. 25 min. Bagetid : 10-15 min. Ovntemperatur : 250° eller Grill