| 2 1/2 | dl | Olivenolie | 500 | g | Pillede rejer | |
| 4 | Fed hvidløg | 1 1/2 | spskf | Hakket persille | ||
| 1 1/2 | tskf | Knust Koriander | 2 | Citroner | ||
| Salt - Friskkværnet Peber |
Ophed olien og hæld rejerne ved. Læg låg på til de er gennemvarme. Tilsæt så de knuste hvidløg,persillen og koriander - smag til med salt og peber. Rør rundt og kog et par minutter yderligere. Servér med citronbåde.