| 4 | Skiver af Hvedebrød | Hvidløg | ||||
| Oliven olie | Tomat | |||||
| Basilikumblade | Salt - friskkværnet peber | |||||
I sin enkleste form Toastes brødet og gnides med knust hvidløg. Den bedsteborgerlige version: Pensles med olie - før eller efter.
Super Luksus versionen: Brødet indgnides med rigeligt knust hvidløg, pensles med olie og toastes. Når det er klar, lægges en skefuld hakket tomat - evt. vendt i olie - over og et basilikumblad stikke i som pynt. Rød - Hvid - Grøn som Italiens tricolore !